★野菜のミルクスープ

材料

牛乳200cc　生クリーム大さじ2　ベーコン2枚　玉ねぎ1/4コ　じゃがいも小1コにんじん1/4本　カリフラワー2房
かぶ1コ　サラダ油大さじ1/2　固形スープの素1コ　塩、こしょう少々　パセリのみじん切り大さじ1

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　

1.ベーコン、玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいも、にんじん、カリフラワー、かぶは1cm角に切る。

2.サラダ油でベーコンを炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め合わせる。

3.残りの野菜も加えて1〜2分炒め、ひたひたの水と固形スープの素を入れ、ふたをして弱火で煮る。牛乳と塩、
こしょうを加えてひと煮する。

4.火を止めて生クリームを混ぜ、パセリのみじん切りをふる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(1人分303kcal、塩分2.3g、Ca153mg、コレステロール42mg）

過去のレシピはこちら

1月道場六三郎のミルク七草がゆ　12月スイートミルク卵　11月ヨーグルトオートミール 10月のリとじゃこのチー
ズ焼　9月ポテトときのこのミルクスープ　8月サラダ風そうめん　7月夏野菜のリゾット　6月チーズ入り変わりお
にぎり　５月カフェ・オ・レ風味のフレンチトースト　4月チーズ入リ簡単茶碗蒸し　3月黒ごまホットミルク　2月ゆ
ずジヤムヨーグルトドリンク　1月しょうが入りホットミルク　１２月ホットあずきミルク　11月焼きチーズケーキ　10
月アップルミルクティー　9月巨峰ミルクセーキ　8月ヨーグルト風味のくずもち　7月ヨーグルトセーキ　6月ようか
ん入り抹茶ミルク　5月ごま風味のミルクゼリー　4月いちごとあずきの牛乳ドリンク　弥生春野菜のチーズ入りご
まあえ　如月牛乳茶わん蒸し　新ごぼうと牛肉のすき煮　師走チーズ入り鶏つくねと冬野菜の牛乳けんちん汁　
霜月かきと白菜、かぶの和風クリーム煮　神無月チーズ入り豚の角煮　長月鮭ときのこの牛乳炊き込みご飯　
葉月冷し焼きなすの牛乳あんかけ　文月「ヨーグルトつゆ」と「みそ牛乳つゆ」のそうめん　水無月和風カレーど
んぶり　皐月初がつおの和風カルパッチョ 卯月旬野菜とささみの変わり天ぷら　3月肉だんごのミルクソース煮　
2月チーズサンドとんかつ　1月ゆで卵のホワイトソースグラタン　１２月豚肉のホワイトシチュー　11月ロールキャ
ベツのミルクスープ煮　10月チーズクリームソースがけナポリタン　9月かにクリームコロッケ　８月ハヤシライス　
7月ミルク風味のマカロニポテトサラダ　6月かにのカレー風味ミルクドリア　5月鮭のムニエルミルクタルタルソー
ス　４月ミルクピラフのオムライス