★ハーブ入リチーズオムレツクリームソース

材料

クリームソース(牛乳150ccバター大さじ1小麦粉小さじ2塩、こしょう各少々)

プロセスチーズ80g ハーブ(パセリなど)のみじん切り大さじ2

卵4コ 牛乳大さじ2 バター大さじ3 塩、こしょう各少々生野菜適宜

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　

1.ソースを作る。バターで小麦粉を焦がさないように妙め、温めた牛乳を加える。

煮立ったら塩、こしょうを加える。

2.プロセスチーズは1�pの角切り、ハーブを用意する。

3.ボウルに卵2コを溶きほぐし、�Aの半量と牛乳大さじ1、塩、こしょうを混ぜる。

フライパンにバター大さじ1.5を溶かし、卵を入れてオムレッを焼く。同様にもう1枚オムレツを作る。

4.オムレツに好みの生野菜を添え、�@のクリームソースをかける。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(1人分443kcal、塩分2.1g、Ca224mg、コレステロール539mg）

過去のレシピはこちら

2月野菜のミルクスープ　1月ミルク七草がゆ　12月スイートミルク卵　11月ヨーグルトオートミール 10月のリとじ
ゃこのチーズ焼　9月ポテトときのこのミルクスープ　8月サラダ風そうめん　7月夏野菜のリゾット　6月チーズ入
り変わりおにぎり　５月カフェ・オ・レ風味のフレンチトースト　4月チーズ入リ簡単茶碗蒸し　3月黒ごまホットミル
ク　2月ゆずジヤムヨーグルトドリンク　1月しょうが入りホットミルク　１２月ホットあずきミルク　11月焼きチーズ
ケーキ　10月アップルミルクティー　9月巨峰ミルクセーキ　8月ヨーグルト風味のくずもち　7月ヨーグルトセーキ　
6月ようかん入り抹茶ミルク　5月ごま風味のミルクゼリー　4月いちごとあずきの牛乳ドリンク　弥生春野菜のチ
ーズ入りごまあえ　如月牛乳茶わん蒸し　新ごぼうと牛肉のすき煮　師走チーズ入り鶏つくねと冬野菜の牛乳け
んちん汁　霜月かきと白菜、かぶの和風クリーム煮　神無月チーズ入り豚の角煮　長月鮭ときのこの牛乳炊き
込みご飯　葉月冷し焼きなすの牛乳あんかけ　文月「ヨーグルトつゆ」と「みそ牛乳つゆ」のそうめん　水無月和
風カレーどんぶり　皐月初がつおの和風カルパッチョ 卯月旬野菜とささみの変わり天ぷら　3月肉だんごのミル
クソース煮　2月チーズサンドとんかつ　1月ゆで卵のホワイトソースグラタン　１２月豚肉のホワイトシチュー　11
月ロールキャベツのミルクスープ煮　10月チーズクリームソースがけナポリタン　9月かにクリームコロッケ　８月
ハヤシライス　7月ミルク風味のマカロニポテトサラダ　6月かにのカレー風味ミルクドリア　5月鮭のムニエルミル
クタルタルソース　４月ミルクピラフのオムライス