★筍とわかめのスキムがんも

材料

木綿豆腐1丁(350g)、わかめ(塩蔵)40g、筍(ゆでたもの)150g、桜エビ5g,　

A｛卵1/2個、スキムミルク大さじ4、薄力粉・片栗粉各大さじ2強、塩・砂糖各少々｝、

揚げ油適宜、レモン少々

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　

1.豆腐は重石をのせ、1時間以上しっかり水気を切る。

2.わかめは水で戻し小さく切る。筍は7〜8mm角に切る。

3.1をボウルに入れ手でつぷしAを加えてなめらかに混ぜる。

4.3に2と桜エビを加え、よく混ぜる。

5.中温に熱した油に4を手で小判形に整えて落とし入れ、きつね色に揚げる。

　レモンの串切りを添える。

過去のレシピはこちら

3月ハーブ入リチーズオムレツクリームソース　2月野菜のミルクスープ　1月ミルク七草がゆ　12月スイートミルク
卵　11月ヨーグルトオートミール 10月のリとじゃこのチーズ焼　9月ポテトときのこのミルクスープ　8月サラダ風
そうめん　7月夏野菜のリゾット　6月チーズ入り変わりおにぎり　５月カフェ・オ・レ風味のフレンチトースト　4月チ
ーズ入リ簡単茶碗蒸し　3月黒ごまホットミルク　2月ゆずジヤムヨーグルトドリンク　1月しょうが入りホットミルク
　１２月ホットあずきミルク　11月焼きチーズケーキ　10月アップルミルクティー　9月巨峰ミルクセーキ　8月ヨーグ
ルト風味のくずもち　7月ヨーグルトセーキ　6月ようかん入り抹茶ミルク　5月ごま風味のミルクゼリー　4月いちご
とあずきの牛乳ドリンク　弥生春野菜のチーズ入りごまあえ　如月牛乳茶わん蒸し　新ごぼうと牛肉のすき煮　
師走チーズ入り鶏つくねと冬野菜の牛乳けんちん汁　霜月かきと白菜、かぶの和風クリーム煮　神無月チーズ
入り豚の角煮　長月鮭ときのこの牛乳炊き込みご飯　葉月冷し焼きなすの牛乳あんかけ　文月「ヨーグルトつ
ゆ」と「みそ牛乳つゆ」のそうめん　水無月和風カレーどんぶり　皐月初がつおの和風カルパッチョ 卯月旬野菜
とささみの変わり天ぷら　3月肉だんごのミルクソース煮　2月チーズサンドとんかつ　1月ゆで卵のホワイトソース
グラタン　１２月豚肉のホワイトシチュー　11月ロールキャベツのミルクスープ煮　10月チーズクリームソースがけ
ナポリタン　9月かにクリームコロッケ　８月ハヤシライス　7月ミルク風味のマカロニポテトサラダ　6月かにのカレ
ー風味ミルクドリア　5月鮭のムニエルミルクタルタルソース　４月ミルクピラフのオムライス