作り方　　　　　　　　　　　　　　　　

小さなボールに水大さじ2を入れて粉ゼラチン5gをふり入れ、約10分おく。鍋に白練りごま大さじ3、

砂糖大さじ2・1/2を入れてすり混ぜる。

牛乳1・1/2カップを少しずつ加えながら中火にかけ、溶かし混ぜる。もどしたゼラチンを加えて混ぜ、

火を止める。鍋底を氷水に当て、とろみがついてくるまで混ぜる。

器に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。ようかん適宜を型で抜いてのせる。

(器4個分/1個分241kcal)

　

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チーズ入り豚の角煮　長月鮭ときのこの牛乳炊き込みご飯　葉月冷し焼きなすの牛乳あんかけ　文月「ヨーグル
トつゆ」と「みそ牛乳つゆ」のそうめん　水無月和風カレーどんぶり　皐月初がつおの和風カルパッチョ 卯月旬野
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スグラタン　１２月豚肉のホワイトシチュー　11月ロールキャベツのミルクスープ煮　10月チーズクリームソースが
けナポリタン　9月かにクリームコロッケ　８月ハヤシライス　7月ミルク風味のマカロニポテトサラダ　6月かにのカ
レー風味ミルクドリア　5月鮭のムニエルミルクタルタルソース　４月ミルクピラフのオムライス