★サラダ風そうめん

材料

牛乳入りつゆ(牛乳500cc　みそ大さじ2.1/2〜3　白すりごま大さじ2　だし130cc)　きゅうり1本　みょうが2コ

ねぎ10�p　そうめん160g　かにの身、錦糸卵、しょうがのすりおろし各適宜

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　

1.牛乳入りつゆを作る。みそと白すりごまを混ぜ、だし、牛乳で溶く。

2.きゅうり、みょうが、ねぎは小口切りにして�@に加える。

3.そうめんをゆでて器に盛り、かにの身、錦糸卵、しょうがのすりおろしをのせ、牛乳入りのつゆをかける。

　　　　　　　　　　　(1人分652kcal、塩分2.9g、Ca479mg、コレステロール159mg）

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